1) Na bezovou marmeládu budeme potřebovat 15 - 20 rozvinutých bezových květenství, 750 ml převařené vody, 200 g želírovacího cukru, 1 balíček želírovacího prostředku, 200 g cukru krupice a 1 limetku. 2) Bezové květy odtrhneme od stonků a důkladně propláchneme pod tekoucí vodou, abychom je zbavili všech nečistot a broučků.
asi 30 květů černého bezu 60 g hladké mouky 100-150 ml mléka 500-800 ml oleje ke smažení; Postup. Květy nemyjte, broučky vytřepejte, stopku zastřihněte na zhruba 5 cm, aby se za ni květy daly pohodlně držet. Z bílků ušlehejte měkký sníh. Smetanu ušlehejte do poloměkka, nenechejte ji ztuhnout úplně.
Mast z květů bezu černého 250 g vepřového sádla se nechá zpěnit a přidají se 3 polévkové lžíce sušeného bezu. Poté je třeba nechat odstát alespoň 12 hodin, mírně zahřát, přecedit a dát do čisté nádoby.
Sběr a další úprava černého bezu Květy. Pro lékařské a farmaceutické účely se sbírají květenství. V době květů se odstříhávají a ukládají do košíků, aby se nezapařily. Sušíme celá květenství, nejlépe zavěšené na šňůrách, případně v malé slabé vrstvě, vždy ve stínu při teplotách do 45 °C.
Lipová marmeláda (z květů) - Bylinky pro radost Lipová marmeláda Lipový květ je po černém bezu další bylinka, se kterou se dá v kuchyni doslova kouzlit. Můžete střídat příchutě i kořeněné variace, a pokaždé vytvoříte cosi lahodného, nevšedního.
Popis produktu. Absolue z květů černého bezu je jednou z nejstarších léčivých aromatických látek, která se dodnes používá. V přírodní parfumerii se tento absolutní olej používá ve vysoce kvalitních květinových parfémech. Absolutní olej z květu černého bezu má silné adstringentní, protizánětlivé a
.marmeláda z černého bezu květů
